PÔLE EXTRA,

spécialiste du service événementiel haut de gamme, accompagne particuliers, entreprises et traiteurs dans la réussite de leurs événements.

De la consultation, du service de personnel qualifié à la formation, notre approche repose sur une expertise terrain, une exigence constante et une parfaite maîtrise des codes du service.

PÔLE EXTRA

est né d’une réalité simple :

l’événementiel ne s’improvise pas, il se maîtrise.

Depuis de nombreuses années, nous évoluons au cœur du service événementiel, aux côtés des équipes, des traiteurs et des organisateurs, sur des prestations exigeantes où chaque détail compte.

Cette expérience terrain nous permet aujourd’hui d’apporter une vision claire, concrète et directement applicable.

Nous ne remplaçons pas l’organisation.
Nous la structurons.

Nous vous donnons les clés pour maîtriser chaque étape.

PÔLE EXTRA s’articule autour de trois pôles :

Consultation
Formation
Service

PÔLE EXTRA n’est ni une agence, ni un wedding planner.

C’est une structure d’expertise événementielle, fondée sur le terrain.

Notre objectif :
faire de chaque événement une réussite maîtrisée.

Le mot des Co-fondateurs

Il y a des métiers que l’on apprend.
Et d’autres que l’on vit.

Le service événementiel fait partie de ceux-là.

Depuis plus de 30 ans, j’évolue au cœur du terrain, là où tout se joue réellement:

dans le rythme d’un service, dans l’attention portée aux détails,
dans la capacité à anticiper ce que personne ne voit.

J’ai connu les exigences des grandes maisons,
la pression des événements d’envergure, l’intensité de mariages réunissant plusieurs centaines de convives,
où chaque instant doit être parfaitement maîtrisé.

J’ai vu ce qui fonctionne.
Et surtout, ce qui ne pardonne pas.

C’est dans cet environnement exigeant que notre histoire a commencé.

En 2016, Sébastien rejoint les équipes en tant que serveur.
Durant 2 ans de terrain, d’apprentissage et d’exigence, au cours desquelles je le forme pour évoluer au poste de maître d’hôtel.

Très vite, une même vision du métier nous rassemble.

En 2018, nous créons Pôle Extra Association, avec une ambition claire :
transmettre, structurer et faire découvrir le service événementiel.

En 2022, nous structurons PÔLE EXTRA en société,
avec la volonté de professionnaliser, développer et transmettre une expertise construite au réel.

Depuis, ce sont des milliers de prestations,
des centaines de mariages,
et des équipes accompagnées, formées et encadrées.

Une seule conviction guide chacune de nos actions :

Un événement réussi ne repose jamais sur le hasard.

Il repose sur une maîtrise invisible, pensée en amont,
portée par une exigence constante et une parfaite connaissance du terrain.

Parce qu’au-delà de l’organisation,
ce qui fait la réussite d’un événement,

c’est ce qui ne se voit pas.

Et c’est précisément là que tout se joue.

Cédric Le Gall & Sébastien Bonne

Une expertise construite sur le terrain

Plus de 30 ans d’expérience dans l’événementiel.
Plus de 3 000 prestations réalisées.
Des centaines de mariages accompagnés.
Des équipes formées et encadrées chaque année.

Membre des Toques Blanches du Roussillon - Section Arts de la table (depuis 2024)